目次

はじめに ── その「ひと口」「ひと動作」で脳はここまで変化する

脳から「エネルギー」が漏れている
「食事」「運動」「呼吸法」「酸素マスク」……世界中のあらゆる方法を検証
「人生を変える変化」が次から次に起こる
最速で「脳」「細胞」「エネルギー」を激変させる

Part １　脳を「ハック」して最強にする　科学的に自分を変える

Chapter １　有利なスタート　脳のエネルギーを回復して、パフォーマンスを上げる

脳のエネルギーを奪う「ハイリスク」要因
脳は全身のエネルギーの「20％」を使う
僕らのライフスタイルは、脳からエネルギーを奪っている
脳の「異常」のすべてを排除する
「３つのＦ」が僕らのいちばん基本の能力
エネルギー効率を高めて「決定疲れ」をなくす
「強靱で回復力の高い脳」をつくる４つのステップ
あなたの脳に起こっている「５つの症状」

Chapter ２　強力なミトコンドリア　ミトコンドリアをスーパーチャージ！完全無欠な脳をつくれ

バクテリアが「秒単位」で行動を仕切っている
ミトコンドリアの「効率」を最大限に上げる
あなたの命のエネルギー「ATP」とは何か？
脳はミトコンドリアのエネルギーで「思考」する
細胞の「発電所」をハックして成長させる
「史上最強の70歳」になれる
ミトコンドリアの不調を示す４つの症状
「ミトコンドリア不全」の原因とその解決法

Chapter ３　脳細胞を増やす　ニューロンを自由自在にコントロールする

ニューロンを「パワーアップする方法」は無数にある
ミトコンドリアが、神経伝達物質の「燃料」となる
ニューロンのネットワークは「集中力」にも影響する
「プロゲステロン値」が低いから、髪が抜けて太る
「正しい脂肪」は、記憶力と認知力を上昇させる
クスリより「食事」が知的能力に影響する
「腸内細菌」は脳と連絡を取り合っている
これで脳の性能を「５倍」よくできる！
「新しい脳細胞」をつくり、殺さず大事に育てる
「脳細胞」を増やすもの、減らすもの

Chapter ４　脳と体の最凶の敵「炎症」　炎症を抑えた瞬間、頭がよくなる

「頭の不調」も「体の不調」も原因は同じ
脳は体中の「炎症」から悪影響を受ける
炎症は「学習能力」「記憶力」「注意力」を損なう
炎症を抑えた瞬間、脳のパフォーマンスが上がる
「睡眠」「照明」「食品」のトラップ
人は20トンもの「異分子」を食べている
腸が「アルツハイマー病」の発症を左右する
炎症を減らすために「寄生虫」を飲んでみる
「口に入れるもの」でメンタルは変わる
この「ホルモン」が炎症から救ってくれる
ちょっとした「ジャンクフード」で脳がぐったりする
「コーヒー」「運動」「食事」の管理で細胞を調整できる
毎日の「サラダ油」が、30年後に惨事を起こす
毎日を「なんとなくいやな一日」から「良い一日」に変える
地面の上で裸足になって「負の電荷」を増やす
日光を浴びてミトコンドリアを「ターボチャージ」
「赤外線の光」を当てて、肉体的苦痛を消す

Part ２　異次元レベルの「エネルギー」を得る　すべてをパワーアップする

Chapter ５　「脳の燃料」をコントロールする　最も健康的で最も有益な食品

脳を変える完全無欠の抗酸化物質
「ポリフェノール」がもたらす４つの効能
「ポリフェノール×脂肪」は最強の組み合わせ
高濃度で有益なポリフェノールを含む６つのもの
「神経伝達物質」でニューロンの効率を最大化する
「神経伝達物質」をパワーアップする
ヘルシーな「脂肪」を食べるほど、脳は効率的に動く
コレステロールは「健康の敵」ではない！
「DHAで頭がよくなる」は本当だ
「安定した飽和脂肪」の最良の供給源
「一価不飽和脂肪」の最良の供給源
「オメガ３脂肪酸」の最良の供給源
断食で「ハイパフォーマンス」状態に突入する
ケトン体がヒトという種を生き長らえさせてきた
ケトーシス状態のとき、脳パワーが「28％増し」になる
炭水化物の「カットしすぎ」は甲状腺に悪影響
炭水化物を断たなくても「ケトーシス状態」に入れる
「断食」はいらいらするが、脳をきれいにしてくれる
「断食モード」のままエネルギー満タンになる

Chapter ６　脳をダメにする食べ物　毎日エネルギーをじわじわ奪っているもの

食べるとは「脳」にエネルギーを与えること
何が「炎症」を引き起こすのか？
誰もが避けるべき食べ物
ミトコンドリアに悪影響を与える食べ物
脳と体の「細菌」が大打撃を受ける
人よりはるかに強いラットも負ける
「カビ毒」から逃げるためのリスト
「化学物質」が脳を痛めつける
「神経毒」という毎日の隠れたリスク
　column　「ココナッツオイル」は評判どおりのものか？
良い脂肪も「調理法」次第ですべてが悪くなる
「ゆでる」「蒸す」で最高のものを引き出す
「最悪の調理法」と「最悪の脂肪」
　column　「菜食主義」で脳機能が損なわれる
脳の「オン」「オフ」はいつでも自分で選択できる

Chapter ７　鉄壁の「解毒システム」をつくる　デトックスで脳を最適化する

エビデンスのある「デトックス」を毎日実行する
カビのせいで「IQ」が15ポイント下がる
カビによる不調が「精神病」と誤解されている
カビを避けるためにできること
あなたの中に「重金属」が埋まっている
ミトコンドリアを損傷する重金属
「解毒システム」は簡単に高速化できる
体の「解毒システム」を効率化する方法

Chapter ８　脳を「光」「空気」「寒さ」にさらす　生活環境を変えれば、脳が変わる

「光」はクスリである
「ジャンクライト」はジャンクフードと同じくらい悪い
「紫外線」が体内時計を整える
「人工光」がじわじわとエネルギーを奪っている
「ブルーライト」は細胞にダメージを与える
「環境にやさしい光」で肌が老化する
「この光」で睡眠がボロボロになる
ミトコンドリアは「太陽光」で元気になる
「赤外線」は細胞のエネルギーを劇的に増やす
　column　光と皮膚 ── 「赤色光」がコラーゲンを成長させる
「激しい光」で脳がストレスを受ける
「30分おき」の日光で力を回復する
「サングラス」でパフォーマンスを激変させる
「呼吸」を変えるのが最も簡単なパフォーマンス改善法
「低酸素吸入」で体の酸素効率を向上させる
ミトコンドリアを強くする「高地トレーニング」
空気を「最強のエネルギー源」に変える呼吸法
「寒冷療法」でテストステロンと成長ホルモンを増やす
「水風呂」に30秒入るだけでいい
「１分の冷水シャワー」で寒冷熱発生を起こせる

Chapter ９　「激しい睡眠」「すばやい瞑想」「一瞬の運動」のメソッド　最も効率的にミトコンドリアを改善する

もっと「激しく」眠る
睡眠中、脳は細胞の老廃物を「掃除」する
脳細胞は寝ているあいだ「60％」まで縮む
睡眠で脳に「新たなスキル」を定着させる
「いびき」もミトコンドリアの調子次第
「瞑想」はバカにできない超強力なツール
瞑想は、脳のひだを本当に増やす「脳の筋トレ」
全財産をかけて世界中の「幸せになる方法」を試す
どんなグルも「ニューロフィードバック」には敵わない
ニューロフィードバックのリスク
運動は脳に「奇跡の肥料」をもたらす
運動は体を「強い細胞」の精鋭軍団にする
脳にベストな運動
「水」を揺すって、細胞をもっと効率的にする
「ポリフェノール×日光×運動」でミトコンドリアを強化

Part ３　最速ですべてを「実行」する　完全無欠の自分になる脳の強化プログラム

Chapter 10　「脳の燃料」としての食事　食べ過ぎの存在しない完全無欠な14日間のメニュー

「カロリー計算」なんていらない
脳を完全無欠にするショッピングリスト
「ヘッドストロング」レシピ

Chapter 11　「ライフスタイル」のすべてを完全無欠にする　最強の「生活環境」をつくる

「正しい時間」に「正しい周波数」の光を浴びる
自宅／オフィスの「光環境」を変更する
　column　「電磁場」から自分のミトコンドリアを守る
脳を強化する運動のレシピ
「最高レベルの睡眠」を確保するためにすべきこと
「瞑想」でミトコンドリアからエネルギーを引き出す
毎日、この「瞑想」をしてみよう
「寒冷熱発生」を実践する

Chapter 12　「限界」を超える　さらに先を行くハック

「クレージーな方法」まですべて教えよう
さらに深い眠りをハック
あなたは「あなたの環境」そのもの ── さらにエクストリームなハックへ
バイオハックの未来は「幹細胞」が握っている

おわりに ── あなたはいまやミトコンドリアを完全に掌握している

訳者あとがき

著者

デイヴ・アスプリー（Dave Asprey）
IT起業家、マーケター、投資家、そして自分の心身を劇的に改造したバイオハッカー。シリコンバレー保健研究所会長。ウォートン・スクールでMBAを取得し、ｅコマース（電子商取引）を史上初めて行うなどシリコンバレーで成功するも肥満と体調不良に。その体験から、ITスキルを駆使して自らの体をバイオハック（＝数値化＆徹底分析）、世界トップクラスの医学博士、生化学者、栄養士等の膨大な数の研究を総合し、自己実験に100万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。現在はブレットプルーフCEOを務める。自らもIQを20ポイント上げ、50キロ痩せたその画期的なアプローチは、ニューヨーク・タイムズ、フォーブス、CNN、LAタイムズ等、数多くのメディアで話題に。ウェブ界の最高権威ウェビー賞を受賞したポッドキャスト「ブレットプルーフラジオ」は5000万ダウンロードの絶大な支持を誇る。著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』（栗原百代訳、ダイヤモンド社）は世界的ベストセラー。

訳者

栗原百代（くりはら・ももよ）
1962年東京生まれ。翻訳家。早稲田大学第一文学部哲学科卒業。東京学芸大学教育学修士課程修了。訳書に『相性のよしあしはフェロモンが決める』（草思社）、『レイチェル・ゾー・LA・スタイル・ＡtoＺ』（メディアパル）、『啓蒙思想2.0』『反逆の神話』『資本主義が嫌いな人のための経済学』（NTT出版）、『しまった！』（講談社）など。