目次

はじめに

第１部　東大卒、農家の右腕になる。

第１章　理想通りの人生、その歯車が止まるまで。

第２章　夢を捨て、農家と出会った。

第３章　梨農家が三代守ってきたもの、その限界。

第４章　すべては「掃除」から始まった。

第５章　単年勝負のラブレター大作戦

第６章　「農園マネージャー」になる

第７章　梨園の怒涛の繁忙期ダイジェスト

第８章　会計・人事・販売の「小さなカイゼン」

第９章　目標を達成して「不要」になったもの

第10章　農業経営ノウハウ無料公開と「２つの壁」

第11章　集まった資金と「共感」

第12章　佐川くんはオレ達と同じ「農家」だから

第13章　「農家の何でも屋」から「農業界の何でも屋」へ

脱力しながらパフォーマンスを最大化する「９つの仕事術」

その１　「マクロ脳」を捨てる
その２　プライドを捨てる
その３　コスパ思想を捨てる
その４　依存心を捨てる
その５　課題解決に専念する
その６　広く浅く網羅する
その７　矛盾する立場を往復する
その８　おせっかいを極める
その９　右腕業に徹する

小さな農家のための「農業経営９箇条」

その１　合理主義
その２　小さいことに忠実に
その３　民主主義経営
その４　従業員ファースト
その５　計画先行
その６　計数管理
その７　顧客目線
その８　家業から事業へ
その９　守りながら変えていく

第２部　小さな経営改善ノウハウ100

CHAPTER１　経営

第２部の読み方
#001　経営改善を始める
#002　課題をリストアップする
#003　改善アイデアのネタ帳を作る
#004　改善の実施記録を残す
#005　実績をまとめる
#006　経営理念、経営方針を決める
#007　事業計画を作成する
#008　SWOT分析をする
#009　タスク管理する
#010　チェックリストで業務を管理する
#011　KPTで定期的に振り返る
#012　スケジュールを管理する

CHAPTER２　総務

#013　不要なものを一掃する
#014　定期的に掃除する
#015　収納を増やす
#016　書類を整理する
#017　データファイルを整理する
#018　ほしいものをリストアップする
#019　インターネットで買い物する
#020　買い物のルールを決める
#021　文書のテンプレートを作成する
#022　事務ツールを揃える

CHAPTER３　会計

#023　仕訳のルールを見直す
#024　クラウド会計ソフトを活用する
#025　銀行口座をインターネットで活用する
#026　事業用クレジットカードを活用する
#027　固定費を台帳で管理する
#028　出張費や交際費を管理する
#029　家計簿をつける

CHAPTER４　労務

#030　給与明細を発行する
#031　出勤シフト表
#032　法定三帳簿を揃える
#033　給与計算ソフトを活用する
#034　労働保険、社会保険に加入する
#035　手当を制度化する
#036　正規従業員を雇用する

CHAPTER５　スタッフ

#037　求人を出す
#038　スタッフ会議を定例開催する
#039　スタッフのしおりを作る
#040　スタッフを人事評価する
#041　スタッフの年次目標を決める
#042　スタッフ面談を定期開催する
#043　スタッフの研修機会を増やす
#044　スタッフにレポートを書いてもらう
#045　ブラインドタッチできるようになる
#046　スタッフ向けのアンケートを実施する
#047　アメニティを整える
#048　スタッフにユニフォームを支給する
#049　スタッフ用パソコンを用意する

CHAPTER６　生産

#050　作業計画を立てる
#051　作業指示書を出す
#052　日報で作業記録を残す
#053　作業時間を集計、分析する
#054　雨の日の業務をリストアップする
#055　生産量を集計、分析する
#056　スタッフに畑を観察してもらう
#057　畑用のメモ帳を支給する
#058　業務リストを作る
#059　作業マニュアルを作る
#060　スタッフの作業を評価する
#061　圃場マップを作る
#062　圃場ごとに管理記録を残す
#063　作業場のレイアウトを変更する
#064　物品の置き場を表示する
#065　物品リストを作る
#066　作業時間を管理する
#067　保護具を着用する

CHAPTER７　商品

#068　商品に注意書きを添える
#069　新商品を企画する
#070　商品の価格を見直す
#071　資材のコストダウンを図る

CHAPTER８　販売

#072　タブレットレジを導入する
#073　販売データを分析する
#074　注文情報を管理する
#075　注文用紙を用意する
#076　発送伝票をパソコンから印刷する
#077　FAXの返信テンプレートを作る
#078　クラウド請求書サービスを活用する
#079　事務専門スタッフを雇う
#080　店頭のPOPを充実させる
#081　お客様へのサービスを管理する
#082　お問い合わせを記録する
#083　代品の判断基準を決める

CHAPTER９　PR

#084　マーケティングする
#085　農園の情報をまとめる
#086　キービジュアルを作る
#087　農園紹介リーフレットを作る
#088　商品カタログを作る
#089　店舗サインを設置する
#090　実績を外部用にまとめる
#091　FAQ（よくある質問）を作る
#092　顧客管理する
#093　ダイレクトメールを送る
#094　オンラインショップを開設する
#095　ウェブサイトを作る
#096　インターネットでの露出を増やす
#097　SNSを活用する
#098　取引先情報をまとめる
#099　営業資料を作る
#100　クラウドファンディング

おわりに

著者

佐川友彦（さがわ・ともひこ）
1984年生まれ。ファームサイド株式会社代表取締役。阿部梨園マネージャー。東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了。
デュポン株式会社の研究開発職、創業期のメルカリのインターンなどを経て、2014年９月より栃木県の阿部梨園に参画。生産に携わらず、農家が苦手とする経営管理、企画、経理会計、人事労務など経営全般を統括し、ブランディングやデザイン、販売、広報など営業面も担当する。組織開発や生産性を大幅に進歩させ、小規模ながらブランドを確立し阿部梨園の直売率を100％に引き上げる。
阿部梨園で積み重ねた小さな経営改善、業務改善は３年で500件を数え、2017年に改善実例300件を公開する農業界では前代未聞のクラウドファンディングを実施。300人以上から440万円（達成率440％）の支援を集めて目標超過達成。「阿部梨園の知恵袋｜農家の小さい改善実例300」として無料公開されている。実践的かつ詳細な内容が、多くの農業関係者から支持を得る。
日本経済新聞、NHK、日本農業新聞などメディア掲載・出演実績多数。農業経営の専門家として年間数十件の講演、セミナー活動を行う。「農業ビジネス ベジ」、「地上」などで連載記事執筆。2020年、農業経営のコンサルティングなどを行うファームサイド株式会社を立ち上げ、代表に就任。
2020年６月「第３回とちぎ次世代の力大賞」大賞受賞。
本書が初の著書になる。