繁盛店はここが違う！ “儲かる”総菜売場のつくり方

「アイテム数が多すぎる」「販売計画は勘頼み」「従業員のコスト意識が薄い」「作業効率が悪い」…。そんな問題を抱えるこれまでの総菜部門を見直し、生産効率を高め、儲かる売場をつくるための手引書。総菜で先行する大手に追いつきたい、中小食品スーパーの総菜部門関係者必読の書

（ストアによって販売開始のタイミングが異なるためお取り扱いがない場合がございます。）