僕はミドリムシで世界を救うことに決めました。 page 8/16

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iはじめに──くだらないものなんて、ない。　くだらないものなんて、ない。　僕がこの本を通してお伝えしたいことは、この一言に尽きる。　地....

iはじめに──くだらないものなんて、ない。　くだらないものなんて、ない。　僕がこの本を通してお伝えしたいことは、この一言に尽きる。　地球はいま、危機に瀕している。　日本で平和に暮らしているとそんな実感はないかもしれないが、ちょっと調べれば、僕たちの孫やひ孫の世代が、僕たちと同じような生活を営めるかと言えば、たいへん難しいことがわかる。　日本では少子高齢化、そして人口減少が問題になっている。しかし国連の予測では、今後、世界人口はますます急激に増えていき、２１００年には１００億人になるとされている。　人口の増加にともない、深刻化するのが世界各地での栄養不足だ。コメや小麦などの炭水化物だけでは、人間は健康に生きられない。野菜や肉や魚をバランスよく食べることで、ビタミ