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僕がワイナリーをつくった理由

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僕がワイナリーをつくった理由

書籍情報

  • 紙版
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  • 落希一郎:著
  • 定価:1650円(本体1500円+税10%)
  • 発行年月:2009年06月
  • 判型/造本:46並製
  • 頁数:192
  • ISBN:978-4-478-00423-4

内容紹介

15年前、家族で新潟に移り住み、まったくのいちからワイナリーを作った著者によるワイナリーの創業期。大量生産、大量消費とはまるで反対の一定数の「ファン」だけを相手にした美しいワイナリーは、どうやってつくられたのか? 食、農業、地域、ビジネス……と、さまざまなテーマを考えさせられる一冊。

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