僕がワイナリーをつくった理由
僕がワイナリーをつくった理由
書籍情報
- 落希一郎:著
- 定価:1650円(本体1500円+税10%)
- 発行年月:2009年06月
- 判型/造本:46並製
- 頁数:192
- ISBN:978-4-478-00423-4
内容紹介
15年前、家族で新潟に移り住み、まったくのいちからワイナリーを作った著者によるワイナリーの創業期。大量生産、大量消費とはまるで反対の一定数の「ファン」だけを相手にした美しいワイナリーは、どうやってつくられたのか? 食、農業、地域、ビジネス……と、さまざまなテーマを考えさせられる一冊。
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